1月8日より2月7日までの間、
月　休業
火　休業
水　18:00～20:00（LO19:00）
木　休業
金　18:00～20:00（LO19:00)
土　16:00～20:00（LO19:00）
日　休業
とさせて頂きます。お客様にはご不便をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。

＜ラフロイグ１０年　カスクストレングス＞—–
現在では正規輸入も並行輸入もされておらず、一年に一度しかボトリングされていない貴重なオフィシャルボトル。蒸留所から直輸入!嬉しい60.1%！オイリーでよりピーティーほのかに甘めでパンチの効いたラフロイグです！1shot1800円でのご提供です！

＜ラフロイグ　カーディス2020＞—–
フレンズ　オブ　ラフロイグ会員限定ボトル！当然蒸留所直輸入！今年はポート＆ワイン樽熟成。52％。果実の甘み、度数の割には優しい口当たり。長期熟成のラフロイグを思わせる味わいです！1shot2000円でのご提供です！

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【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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　￣￣【2020/10月号】
コロナ騒ぎもひとまず小康状態になり、週末は賑わいを取り戻してきた感じが致しますが皆様いかがお過ごしでしょうか？

しばらく日祝以外にも何日かお休み頂こうと思いますので下記のスケジュール表を御覧頂けると幸いです。

┏━┳━━━━━━━━━
┃１┃10月の休業日
┗━┻━━━━━━━━━
・１１日（日）
・１２日（月）←ご注意願います！
・１８日（日）
・２５日（日）

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┃２┃オススメ新入荷情報
┗━┻━━━━━━━━━
【秋のピートフェアー！？】
＜クロフテンギア１２年　2007＞——-
ハイランドのロッホローモンド蒸留所のヘビーピート。54.7%。妥協無きピート＆スモーク。12年物とは思えないフレッシュさ。麦の甘みと酵母の香りが特徴的！飲みにくい味わいです！1shot1400円でご提供です！

＜レダイグ１６年　2001＞——-
ブラックアダー社のロウカスクシリーズ！マル島のトバモリー蒸留所のヘビーピート。57.3%。海辺のＢＢＱの香りジューシーなベーコン。1shot1600円でのご提供です！

＜ラフロイグ１０年　カスクストレングス＞—–
現在では正規輸入も並行輸入もされておらず、一年に一度しかボトリングされていない貴重なオフィシャルボトル。蒸留所から直輸入!嬉しい60.1%！オイリーでよりピーティーほのかに甘めでパンチの効いたラフロイグです！1shot1800円でのご提供です！

＜ラフロイグ　カーディス2020＞—–
フレンズ　オブ　ラフロイグ会員限定ボトル！当然蒸留所直輸入！今年はポート＆ワイン樽熟成。52％。果実の甘み、度数の割には優しい口当たり。長期熟成のラフロイグを思わせる味わいです！1shot2000円でのご提供です！

＜キルホーマン５年　2014＞ｰｰｰｰｰ
こちらもポートワイン樽熟成。こちらはより強い果実の甘みが特徴的。58.7%。ピート＆スモーク＆果実の融合体！1shot1800円でのご提供です！

＜カリラ２２年　1996＞ｰｰｰｰｰ
こんな黒いカリラ見たことない!?ブラックコーヒー、ビターチョコ、ピート＆スモーク。ドライで熟成感にあふれる一本です！1shot3000円でのご提供です！

【番外編】
＜ブナハーブン１１年　2008＞ｰｰｰｰｰ
ノンピート　シェリーカスク　53.9%。アイラモルトなのにノンピート！一周回ってマニアックな味わい！程良くシェリーが効いていて非常にバランスに優れた一杯！1shot1600円でのご提供です！

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【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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お陰様で８月１日をもってBar Spiritsは１２周年を迎えることになりました！

これを記念してウイスキー嫌いだった私がシングルモルトウイスキーに目覚めるきっかけになったボトルが奇跡的に入荷したので開栓したいと思います！

このボトルの入荷はなんと開業以来の１２年ぶり！

１９９０年代流通品の

「ハイランドパーク２５年」

です！

それはまだ私が見習いバーテンダーであった２０００年代半ば。

当時ウイスキーの味の良さが分からなかった私は、バーではそのバーでしか味わえないカクテルを飲むべきであり、バーでウイスキーを頼む人は通ぶりたいだけの味オンチな人と決めつけて仕事をしていました。

ただ私が当時働いていたお店のお客様で、このハイランドパーク２５年しか飲まない方がいて、その日もハイランドパーク２５年を二杯飲んでいました。当時でも一杯３０００円を超える高額なウイスキーです。

３杯目のハイランドパーク２５年を頼んだところで、仕事のお電話でしょうか電話を切るや否や、口も付けずにお代だけ払って急いでお店を出て行ってしまいました。

私はこのお酒が気になって仕方がなく、先輩方の目を盗み（バレていましたが）お客様の飲み残しのハイランドパーク２５年を飲んでみました。

まずはチョコレートのような甘い香りが口中に広がります。味はさほど甘くなくビターチョコレート。他にはバニラ、レーズン、木炭、磯の香り…一つの液体からこんな複雑な香りがするものなのかと驚嘆しました。

しかも一つ一つ全ての香りや味わいがお互いを引き立てあっていてハーモニーとかバランスが秀逸とかこういう事を言うのかと実感させられました。

それから私はウイスキーに関する本を買い漁るようになり、給料日の度にモルトバーに通うようになり、気が付けばモルトウイスキー中心のバーを独立開業していました。

言うなれば「Bar　Spirits」が誕生のきっかけになったボトルです！

30ml　５０００円

で８月１日からの提供開始です！

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【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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お待たせしました！
なんちゃらロードマップSTEP3突入によりバーも営業が出来るようになりました！
本日12日(金)より当面の間

18:30～24:00

にて営業再開いたします！

＠入店時は手の消毒をお願い致します。

＠着席後は速やかに喉のアルコール洗浄をお願い致します。

＠当面の間仕込みが不安定になりますので、ご提供出来ない商品があります。

ご了承の上、ご来店頂けると幸いです。

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【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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【年末年始の営業について】
12/28まで通常営業
12/30(月)17:00～23:00営業
12/31(火)～1/6(月)休業日
1/7(火)より通常営業

※2020年１月は３日ほど臨時休業致します！
1/6日(月)臨時休業日

1/14(火)臨時休業日(予定)
1/20(月)臨時休業日

【年末シガーセット提供開始！】
幻×幻セット！

■「ラグロリアキュバーナ　オルギュロソス(スイス限定)」
最早そのブランド自体、日本市場で見かけることは困難で幻のシガー扱いを受けているラグロリアキュバーナの日本未発売、スイス市場限定のシガーが入荷しました！
ビトラはチャーチルクラスの大物です！

□「モートラック　スペイサイドフェス２０１３限定」
あのジョニーウォーカーの核となるメインモルト「モートラック」の激レアボトルが入荷しました！
スペイサイドフェス限定販売で現地のフェスに参加した人のみが購入できるボトルで正規輸入はおろか並行輸入でも日本には入ってきておりません！とある方から特別に譲って頂きました！現在このボトルが飲めるバーは日本で１０件も無いのではないでしょうか!?

この幻のシガーと幻のモートラックをセットで８０００円でのご提供です！(税・サービス料・席料別)

本物×本物セット
■「モンテクリスト　ダンテス」
２０１６年に発売された限定品がLWANの熟成庫を経て最高のコンディションで届きました！LWANのご主人からも「今吸うべき一本」と太鼓判です！
ハバナのタバコの葉の底力が感じられる一本です！
こちらもチャーチルクラスの大物です！

□「グレンファークラス　１５年　シルクカット向け」
シェリーカスクの大物が登場です！１９６０年代蒸留１９８５年瓶詰めのオールドボトルです！
グレンファークラスにしては珍しいラベルのオフィシャル限定品です！当時の最高の樽だけを瓶詰めしたとか。
昔のシェリーカスクは加水タイプでも非常に濃厚で今のシェリーカスクとは作りが全く違うこととがハッキリわかります！

本物の味同士が合わさるこのセットも８０００円でのご提供になります！こちらはそれぞれ単品の価格から考えるととてもお得なカカクセッテイニなっておりますので是非お試し下さい！

それぞれシガーは極少量入荷なので単品でお売りできませんが、シングルモルトに関してはボトル一本入荷ですので単品提供も致します！

「モートラック　スペイサイドフェス２０１３限定」は１ショット３５００円

「グレンファークラス　１５年　シルクカット向け」は１ショット５０００円でのご提供です！

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【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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