バーテンダーという人種はカクテル１杯の為にここまでやるんですね!!
先日、マスターはお休みを取ってわざわざ農園に出向き、自らの手であるものを摘みに行ったんです。
大量に入手した怪しいそれをジンに漬け込んでご満悦のマスター。。

そのジンを使ってカクテルを作っていました。
白状します！そのあるものとは、実は…マリファ…間違えました！マリハナ！！
…と言われても、何のことだかわからないですよねw
マリハナ(毬花)とは、ビールの製造に使われるあの「ホップ」の花のこと♪

そしてそれを使った新作カクテルが『マリハナ・ハイボール』です✴︎

松ぼっくりのような形の花の内部にはルプリンという黄色い粒があり、ビールのあの香りと苦味の元となっています。

それをジンに漬け込めば、黄色いビール風味のジンの出来上がり！
グレープフルーツと炭酸で割り、爽やかな甘酸っぱさとクラフトビールのような後味が楽しめるカクテルになりました♪
暑い夏にぴったりな一杯、ぜひご堪能ください☆

☆Tackeyからのメッセージ
ここでしか飲めない手作りホップジン✴︎
ビール好きには特にオススメ！
1杯目はとりあえずビールならぬ、とりあえず『マリハナ・ハイボール』で乾杯を♪

私もカクテル一杯に情熱を注げるようなバーテンダーになりたいです！

自家製ホップジンの作り方の動画のURLも紹介しておきます。

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