私がまだBarSpiritsで働き始めたばかりの頃、マスターからの研修の一環で数種類のウイスキーをテイスティングさせていただきました。
そしてその中のあるひとつのグラスに衝撃を受けたのです。
それが『クライヌリッシュ 14年』との出会いでした。
クライヌリッシュはスコットランドの北ハイランド地方で作られる、華やかでフルーティーな味わいのシングルモルトウイスキー。
ラベルにはその土地を象徴する動物として、山猫が1mmも愛嬌のない顔で描かれていますw
個人的には味もラベルも好み♪
味わいもさることながら私が1番驚いたのは、口に含んだ時に感じる蜜蝋やオイルのような滑らかな感触……「美味しい！」
マスターに伺ったところ、この質感をウイスキー界では「シルキー」や「ワクシー」と表現するそうです。
たしかにリッチでスムースな口当たりは、まるで飲むシルク！
飲み終わりに残るワックスのような舌触りも絶妙で、すぐに私は魅了されてしまいました。
それ以来、私Tackeyオススメの1本となりました♪
☆Tackeyからのメッセージ
ウイスキー初心者の方やしっとり飲みたい日にはミディアムボディな葉巻と合わせて、クライヌリッシュならではの妖艶な飲み心地を味わってみてはいかがでしょうか！
まだまだウイスキーの勉強は始めたばかりですので、ぜひお客様のオススメも教えていただけると嬉しいです！
これからも日々の学びを綴っていくのでお楽しみに✴︎
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