1月8日より2月7日までの間、
月 休業
火 休業
水 18:00～20:00（LO19:00）
木 休業
金 18:00～20:00（LO19:00)
土 16:00～20:00（LO19:00）
日 休業
とさせて頂きます。お客様にはご不便をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。
タグ別アーカイブ: 初心者
蒸留所直売！レアなラフロイグ２種入荷！
＜ラフロイグ１０年 カスクストレングス＞—–
現在では正規輸入も並行輸入もされておらず、一年に一度しかボトリングされていない貴重なオフィシャルボトル。蒸留所から直輸入!嬉しい60.1%！オイリーでよりピーティーほのかに甘めでパンチの効いたラフロイグです！1shot1800円でのご提供です！
＜ラフロイグ カーディス2020＞—–
フレンズ オブ ラフロイグ会員限定ボトル！当然蒸留所直輸入！今年はポート＆ワイン樽熟成。52％。果実の甘み、度数の割には優しい口当たり。長期熟成のラフロイグを思わせる味わいです！1shot2000円でのご提供です！
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
12日臨時休業＆新入荷のお知らせ
￣￣【2020/10月号】
コロナ騒ぎもひとまず小康状態になり、週末は賑わいを取り戻してきた感じが致しますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
しばらく日祝以外にも何日かお休み頂こうと思いますので下記のスケジュール表を御覧頂けると幸いです。
┏━┳━━━━━━━━━
┃１┃10月の休業日
┗━┻━━━━━━━━━
・１１日（日）
・１２日（月）←ご注意願います！
・１８日（日）
・２５日（日）
┏━┳━━━━━━━━━
┃２┃オススメ新入荷情報
┗━┻━━━━━━━━━
【秋のピートフェアー！？】
＜クロフテンギア１２年 2007＞——-
ハイランドのロッホローモンド蒸留所のヘビーピート。54.7%。妥協無きピート＆スモーク。12年物とは思えないフレッシュさ。麦の甘みと酵母の香りが特徴的！飲みにくい味わいです！1shot1400円でご提供です！
＜レダイグ１６年 2001＞——-
ブラックアダー社のロウカスクシリーズ！マル島のトバモリー蒸留所のヘビーピート。57.3%。海辺のＢＢＱの香りジューシーなベーコン。1shot1600円でのご提供です！
＜ラフロイグ１０年 カスクストレングス＞—–
現在では正規輸入も並行輸入もされておらず、一年に一度しかボトリングされていない貴重なオフィシャルボトル。蒸留所から直輸入!嬉しい60.1%！オイリーでよりピーティーほのかに甘めでパンチの効いたラフロイグです！1shot1800円でのご提供です！
＜ラフロイグ カーディス2020＞—–
フレンズ オブ ラフロイグ会員限定ボトル！当然蒸留所直輸入！今年はポート＆ワイン樽熟成。52％。果実の甘み、度数の割には優しい口当たり。長期熟成のラフロイグを思わせる味わいです！1shot2000円でのご提供です！
＜キルホーマン５年 2014＞ｰｰｰｰｰ
こちらもポートワイン樽熟成。こちらはより強い果実の甘みが特徴的。58.7%。ピート＆スモーク＆果実の融合体！1shot1800円でのご提供です！
＜カリラ２２年 1996＞ｰｰｰｰｰ
こんな黒いカリラ見たことない!?ブラックコーヒー、ビターチョコ、ピート＆スモーク。ドライで熟成感にあふれる一本です！1shot3000円でのご提供です！
【番外編】
＜ブナハーブン１１年 2008＞ｰｰｰｰｰ
ノンピート シェリーカスク 53.9%。アイラモルトなのにノンピート！一周回ってマニアックな味わい！程良くシェリーが効いていて非常にバランスに優れた一杯！1shot1600円でのご提供です！
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
Bar Spirits １２周年記念！
お陰様で８月１日をもってBar Spiritsは１２周年を迎えることになりました！
これを記念してウイスキー嫌いだった私がシングルモルトウイスキーに目覚めるきっかけになったボトルが奇跡的に入荷したので開栓したいと思います！
このボトルの入荷はなんと開業以来の１２年ぶり！
１９９０年代流通品の
「ハイランドパーク２５年」
です！
それはまだ私が見習いバーテンダーであった２０００年代半ば。
当時ウイスキーの味の良さが分からなかった私は、バーではそのバーでしか味わえないカクテルを飲むべきであり、バーでウイスキーを頼む人は通ぶりたいだけの味オンチな人と決めつけて仕事をしていました。
ただ私が当時働いていたお店のお客様で、このハイランドパーク２５年しか飲まない方がいて、その日もハイランドパーク２５年を二杯飲んでいました。当時でも一杯３０００円を超える高額なウイスキーです。
３杯目のハイランドパーク２５年を頼んだところで、仕事のお電話でしょうか電話を切るや否や、口も付けずにお代だけ払って急いでお店を出て行ってしまいました。
私はこのお酒が気になって仕方がなく、先輩方の目を盗み（バレていましたが）お客様の飲み残しのハイランドパーク２５年を飲んでみました。
まずはチョコレートのような甘い香りが口中に広がります。味はさほど甘くなくビターチョコレート。他にはバニラ、レーズン、木炭、磯の香り…一つの液体からこんな複雑な香りがするものなのかと驚嘆しました。
しかも一つ一つ全ての香りや味わいがお互いを引き立てあっていてハーモニーとかバランスが秀逸とかこういう事を言うのかと実感させられました。
それから私はウイスキーに関する本を買い漁るようになり、給料日の度にモルトバーに通うようになり、気が付けばモルトウイスキー中心のバーを独立開業していました。
言うなれば「Bar Spirits」が誕生のきっかけになったボトルです！
30ml ５０００円
で８月１日からの提供開始です！
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
定額給付金狙い撃ちキャンペーン
UD社（現ディアジオ）が２００４年頃まで発売していた「レアモルト セレクション」シリーズから
モートラック１９７８ ２０年https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/モートラック/
コンバルモア１９７８ ２４年https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/コンバルモア/
セント・マクデラン１９７９ １９年https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/セント・マクデラン/
ローズバンク１９８１ ２０年https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/ローズバンク/
４本同時開封！それぞれの詳細は銘柄下のURLをクリックして飛んでください。
オールフルショットセット
４×30ml ￥２００００（３０００off)
オールハーフショットセット
４×15ml ￥１００００（１５００off)
でのご注文も承ります！
オールフルショットセットは料金を先に払って頂ければ、お召し上がりは後日でも構いません！
「お得には飲みたいけど一度に４杯はキツイ…」
そんな方はキープ期間を含めて相談に応じます！是非ともご検討くださいませ！
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
ローズバンク
１９９３年閉鎖のローランドモルト。
１９８１年ヴィンテージ２０年熟成。カスクストレングスの62.3%
UD社（現ディアジオ）が２００４年頃まで発売していた「レアモルト セレクション」シリーズから。
その麗しい名前と味わいから、ご存知の方もいらっしゃるかと思います。幻のシングルモルトウイスキーと呼ばれながらも、１０年くらい前ならチラホラ酒屋やバーで見かけることもでき、比較的手を出しやすい価格で飲めたと思いますが、時は流れ、時代も変わり、現在では年間一回ボトルのリリースが有るか無いかと言った状態で価格の上昇が著しいです。
ローランドモルトの特徴は３回蒸留によるクリアな酒質と豊かな樽香なのですが、このローズバンクはその特徴と伝統をしっかり受け継ぎつつも、花、柑橘、蜜…繊細さとパワフルさを兼ね備えた素晴らしい一杯です！
30ml ８０００円
と非常に高額ですが、少しお得なセット販売もございます！https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/定額給付金狙い撃ちキャンペーン/
是非ご検討頂けると幸いです！
※２０２０年７月現在ローズバンク蒸留所はイアンマクロード社が権利を買い取り、再開向けて順調に計画が進んでおります。新しいローズバンクが飲めるのがいつになるかまだ不明ですが、「再開前のローズバンクを飲んだことがある！」そんな体験をBarSpiritsでいかがでしょうか!?
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
モートラック
今回紹介する４本のＵＤ社（現ディアジオ）のレアモルト セレクション シリーズで唯一現在も稼働を続けている蒸留所。かのブレンデッドウイスキー「ジョニーウォーカー」のメインモルトウイスキーとして知っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
１９７８年ヴィンテージの２０年モノ。カスクストレングス62.2%
ここの蒸留所の所有する６基のポットスチルが全て大きさも形状もバラバラな為、非常にバリエーション豊かな味わいをしており、個性派スペイサイドとして一部熱狂的なファンもいる蒸留所です。
レーズン、イチジク、コーヒー…パワフルで複雑で芳醇！
２０年以上前に出回っていたオフィシャル限定品！飲んでみませんか!?
30ml ５０００円でのご提供です！
高額ですが、ちょっとお得なセット販売もございます！検討してみて下さい！https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/定額給付金狙い撃ちキャンペーン/
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
コンバルモア
１９８５年に閉鎖のスペイサイドシングルモルト。
１９７８年ヴィンテージ２４年熟成。カスクストレングスの59.4%
UD社（現ディアジオ）が２００４年頃まで発売していた「レアモルト セレクション」シリーズから。
非常にマニアックな蒸留所で存在すら今初めて知ったと言う方も多いんじゃないでしょうか。シングルモルトとしてのリリースは非常に少ないのですが、発売されているボトルはどれも高品質でマニアの間では非常に評価の高い蒸留所です。
しかし閉鎖から３５年ともなると見かけることすら困難で酒屋でも１０万円以下の商品はもう無いんじゃないでしょうか。
リンゴ香、リコリス、バニラの甘い香り…非常に甘美な味わいです！
30ml ５０００円
と高額ですが１９７８ヴィンテージ２４年熟成と言うだけでもその価値はあるのではないでしょうか！
ちょっとお得なセット販売も行っております！是非ご検討下さいませ！https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/定額給付金狙い撃ちキャンペーン/
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
セント・マクデラン
１９８３年に閉鎖されたローランドのシングルモルト。
１９７９年ヴィンテージの１９年熟成。カスクストレングスの63.8%
UD社（現ディアジオ）が２００４年頃まで発売していた「レアモルト セレクション」シリーズから。
オフィシャルボトルは２００４年に３０年モノが発売されたのが最期、ボトラーズ会社からも数年に一度商品が出るか出ないかといった状態の、幻のシングルモルトと言われる中でも見かけることすら困難な非常に希少なシングルモルトウイスキーです。
人によって商品名のみ読み方に若干の差があり、「セント・マクダレン」「セント・マクダーレン」さらには「リンリスゴー」と言う名前でも商品が出ていますが、全て同じ蒸留所で造られた商品です。
香ばしい麦、レモングラス、ハチミツのような甘いニュアンスと香り、繊細ながら確かな太い主張が特徴的です。
30ml ５０００円でのご提供です！高額ですが飲む価値のあるシングルモルトウイスキーです！
少しお得なセット販売も行っております！是非ともご検討下さいませ！https://www.bar-spirits.com/fcblog/2020/07/14/定額給付金狙い撃ちキャンペーン/
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================
営業再開のお知らせ！
お待たせしました！
なんちゃらロードマップSTEP3突入によりバーも営業が出来るようになりました！
本日12日(金)より当面の間
18:30～24:00
にて営業再開いたします！
＠入店時は手の消毒をお願い致します。
＠着席後は速やかに喉のアルコール洗浄をお願い致します。
＠当面の間仕込みが不安定になりますので、ご提供出来ない商品があります。
ご了承の上、ご来店頂けると幸いです。
===========================================
【Bar Spirits】～初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ～
TEL＆FAX：03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
===========================================