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初心者向けシガーセット!※期間限定ver.

シガーデビューは早い時間がちょっとおトク!?

18:00〜20:30の時間限定で初心者シガーセット3種類をご提供していました。が!

今は一年間の中でBar Spiritsが最もお客様が少ない時期だと言うこともあり、9月21日(金)まで23:30までオーダー時間を伸ばしたいと思います!

【カクテルセット】

シガーに合うカクテル2杯とシガーのセット!

◇国産ラムのモヒート

◇男のカルーアミルク

◆ラファエルゴンザレス ペティコロナ

【シングルモルト各15ml×3杯セット】

タイプの違う3種類のモルトをちょっとずつ愉しめるお得なシガーセット!

※今だけ非常にお得な内容になっております!

◇オクトモア 8年

◇グレンドロナック 18年

◇リンクウッド 25年(※無くなり次第終了)

◆ポーララナーガ キャビネット

【007カジノロワイアルセット】

気分はダニエルクレイグ!カジノロワイアルで出てくるカクテル2杯とシガーのセット!

◇マウントゲイ ソーダ割
◇ヴェスパーマティーニ

◆ロミオ・イ・フリエタ No.3

それぞれ税込価格4200円(サービス料別、チャージ込み)

貴方にあうお得なセットでシガーデビューして頂けると幸いです!

更にはシガーと合わせる為にマスターが夜なべして開発しました逸品!

美味しさには絶対の自信がありますので、暇な時期へのウチの売り上げ貢献だと思って頼んでみませんか?

自家製生チョコ

自家製レーズンバター

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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8月営業日のお知らせ。

【臨時営業日】

8/11(土)は山の日祝日ですが臨時営業致します!

東京お寄りの際は足を運んで頂けると幸いです!
オススメはもちろん10周年記念モルトセット!
https://www.bar-spirits.com/fcblog/2018/07/17/

【夏期臨時休業日】
日曜日に加えて8/13(月)、20(月)をお休みとさせて頂きますので何卒宜しくお願い致します。

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【Bar Spirits】~初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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10周年記念モルトセット!

※売り切れました。

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お陰様でBar Spiritsは来る8月1日を持って10周年を迎えることとなりました!
これも偏に皆様のご支援、ご指導の賜物と心より感謝しております。
10周年を記念して貴重なモルトのウイスキーのセットをご用意致しました!
決して安価とは言えない価格設定ですが、Bar Spirits以外では飲めないであろう高品質なモノを準備させて頂きました!
8/1~8/31迄の期間限定、及び20セット限定での御提供とさせていただきますのでご興味のある方はこの機会に是非お試し頂けると幸いです!

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1,グレンスコシア 1992 25年
キャンベルタウン地方の貴重な長期熟成モノです!

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2,トマーティン 1990 27年
蒸留所限定販売品です!おそらくこのボトルが飲めるのは日本でBar Spiritsだけでしょう!
とある方に蒸留所まで行って買ってきてもらい、最高責任者のサインまで頂いた逸品です!

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3,秩父 2009 8年
この日の為に(!?)用意してもらった「世界に3本しかない」シングルモルト秩父です!イチローさんにサインまで頂いた逸品です!

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4,ローズバンク 1981 17年
1993に閉鎖されてしまった数々の伝説を残した幻のローランドシングルモルト。

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5,アードベッグ ロード・オブ・ジ・アイルズ
1974,1975の2つのヴィンテージからなる25年熟成モノです。

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5杯ハーフショットで10000円!(税別、チャージ込)
おまけでSMWSから御提供の非売品ポーチをプレゼント!

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【Bar Spirits】~初心者のためのカクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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イエルバブエナのモヒート

今年も始まりました!
期間限定、数量限定!

「イエルバブエナのキューバンモヒート」!

モヒート発祥と言われるキューバのバー「ボデギータ」でのレシピを忠実に再現!

「元祖モヒートは実はミントを使ってない!」
( ・∀・)へぇー(カチカチカチ…)

英世2枚でのご提供です!
なおイエルバブエナの仕入れの関係上売り切れの際はご容赦頂けると幸いです。

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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アルバイト求人募集!(東京、新橋バー)

BARのお手伝いをしてみませんか!!(東京、新橋)

2018年アルバイトの増員を考えております!(2018年1月6日現在)

お酒の知識や接客の経験は無いけど、人生で一度は本格(?)バーで働いてみたい!
そんな願いをBar Spirits がお手伝い致します!

やってほしいことは主にグラス洗い、おつまみの盛り付け、及び接客です。

お酒やシガーの知識はむしろゼロでかまいせん。
興味があり、勉強する意思があれば嬉しいです。

条件
・18~20時前後に入店できて、24時頃まで働ける方。

・お酒、主にカクテルやウィスキーに興味がある方。

・タダ酒が好きだという太い神経を持っている方。

・出来ればシガーにも興味を持ってくれる方。

・20歳以上の方

・週2~4回程度(月曜~土曜の間で応相談)

・できるだけ長く働ける方

・学生可

・女性歓迎。

・早ければ明日からでも、遅くても3月位からシフトに入っていただける方。

待遇
・時給1200円~
・交通費10000円迄支給
・オーナーの気分がよければ店の酒が飲める (これは大きい)

セカンドワークを考えていた、憧れのバーでちょっとだけ働いてみたかった、カクテルを作ってみたい。あるいはこれからバーテンダーを始める為のきっかけにしたい。学生だけど人とは違うバイトをしてみたい。そんな方は、

■タイトルに「アルバイト募集に関して」
■名前
■年齢
■性別
■電話番号
■面接希望日時

[email protected] までメールして下さい。
※メールの返信が届かない方は迷惑メールフォルダも覗いてみてください!
面接希望日時は月~土(祝日を除く)の、16:00~17:30の間にしていただけると助かります。
面接希望日は複数用意していただけると非常にスムーズに話が進むと思いますのでご協力のほどよろしくお願いします。

※お店の雰囲気を先に知りたい方は、営業時間に直接ご来店して下さい。

「求人情報を見てきました」

とお伝え頂ければ、その後面接するしないに関わらず、ドリンク一杯分(1200円相当)をサービスいたします。

まずはお気軽にお店を覗いてみてください。

ホームページ:https://www.bar-spirits.com
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F(JR新橋駅から徒歩2分)
03-3433-6986

求人担当 メガネ藤本
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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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【重要】臨時休業日のお知らせ。

すっかり更新が滞ってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?
私はお蔭様でもうすぐ開業以来、初の一年間皆勤賞となる次第であります。

さて、年末年始の休業日のお知らせです。

日、祝定休は変わらずですが、

■23日(土)天皇誕生日でお休みです。特にご留意を。

■30日(土)
 ~
 新年1/3(水)年末年始休暇の為お休みです。

■1/6日(土)気分が乗らないため臨時休暇します。

■2/5日(月)平日ですがなんとなく臨時休業します。

簡単ではございますが臨時休業日のお知らせとさせて頂きたいと思います。

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【Bar Spirits】~シガー&カクテルバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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【期間限定】初心者シガーセット提供時間拡大!

10月24日(火)まで終日、初心者シガーセットのご提供を致します!(2017年10月6日より)

シガーデビューは早い時間がちょっとおトク!
18:00〜20:30の時間限定で初心者シガーセット3種類を提供!

を普段しているのですが!10月に入ってから急にお客様が減少したので24日まで終日、初心者シガーセットをご提供したいと思います!

【1、カクテルセット】

シガーに合うカクテル2杯とシガーのセット!

◇国産ラムのモヒート

◇男のカルーアミルク

◆ラファエルゴンザレス ペティコロナ

【2、シングルモルト各15ml×3杯セット】

タイプの全く違う3種類のモルトをちょっとずつ愉しめるお得なシガーセット!

◇オクトモア 5年(ラフロイグ、ボウモアも真っ青な超スモーキーモルト)

◇グレンドロナック 18年(マッカランもたじろぐシェリー系モルト)

◇グレングラント 23年(かつてないフルーティー系モルト)

◆ポーララナーガ キャビネット

【3、007カジノロワイアルセット】

気分はダニエルクレイグ!カジノロワイアルで出てくるカクテル2杯とシガーのセット!

◇マウントゲイ(ラム)のソーダ割
◇ヴェスパーマティーニ

◆ロミオ・イ・フリエタ No.3

それぞれ税込価格4000円(サービス料別)
(普段は)オーダー受付時間18:00~20:30

貴方にあうお得なセットでシガーデビューして頂けると幸いです!

ゆっくり色々知りたい方はBar Spiritsにお客様が少ない今がチャンス!

混んでるお店が嫌いな方!或いは3名様以上でご来店を予定の方!クレジットカードも使えますので思い切って給料日前?の24日までにご来店いただけると幸いです!

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【Bar Spirits】~シガー&カクテルバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】https://www.bar-spirits.com/

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シガー 初心者 Q&A ~あなたは葉巻を勘違いしている!?~

Q1.シガーってタバコの強いもの?


Aいいえ。原材料はニコチアナ・タバクムと言う、ナス科の植物の葉っぱを使用している点は同じですが、タバコはニコチンを体内に取り込み血管の収縮によるストレスの解消を促すものですが、シガーは煙を燻らせて香りを楽しむものです。どちらかと言えば、お香やアロマテラピーに近いものです。


Q2.シガーはタバコを吸っている人じゃないと愉しめない?


Aいいえ。先述のようにシガーはタバコとは吸い方が全く異なります。タバコは煙を肺に入れます。シガーは煙を口の中に溜め込むだけなので、むしろタバコを吸っていない方のほうがシガーの良さを比較的早く理解できると思います。


Q3.シガーはタバコより体に悪い?


Aいいえ。タバコと違って煙を体内に取り込まないので、1mgのタバコを吸っているよりも健康に対する害は少ないと思われます。


Q4.シガーって高くない?


A決して安いとは言いがたいですが、1本で、一時間近く楽しめます。当店では1本1400~2800円くらいで商品を取り揃えております。一時間1000~2000円で優雅なひと時を楽しめると考えれば、大人のおもちゃとしてはかなりコストパフォーマンスが良いのではないでしょうか。


Q5.まだ30前の人間がシガー燻らせてたら生意気?


Aいいえ。20代でシガーに興味を持ち、行動に移せる方は生意気よりもむしろ将来有望なのではないでしょうか?年配の方から見ても若いうちから(あるいは何歳になっても)色々なモノに興味を持ち、何でも挑戦する姿勢はかなりカッコよく人の目に映ると思います。

Bar Spirits マスター格言
「葉巻が似合うかどうかは、年齢ではなく吸った本数で決まる」


Q6.女性はシガーは吸わない?


Aいいえ。それこそ男性の持つナンセンスな先入観で、実際にシガーを燻らせている女性は非常に気品にあふれている方が多いです。


Q7.シガーといえばコイーバ?


Aって言う方は、シガーに非常に精通している方か、知ったかぶりをしている方です。正直、わずかな知識を振りかざして、知っている風に見せかける姿はみっともないのでやめましょう。コイーバがキューバシガーのトップブランドであることは間違いありませんが、コイーバ以外にも素晴らしいブランドは沢山あります。色々試してみて、貴方好みの一本を探し出してください。

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【Bar Spirits】~初心者の為のカクテル&シガーバー スピリッツ~

TEL&FAX:03-3433-6986

東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F

各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
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シガー 初心者 Q&A ~これであなたもシガースモーカー!~

Q1.火が途中で消えてしまった。再点火すると味は落ちる?みっともない?


Aいいえ。味に関しては再点火した瞬間の味は苦味を伴ったりしますが、シガー自体の味は落ちません。また途中で火が消えると言う事は、シガーを嗜むペースを自分で調整できるということであり(タバコは否が応でも燃え尽きる)、再点火は全く持ってみっともない行為ではありません。


Q2.灰はいつ落とす?


Aシガーの灰は非常に堅いもので2cmくらいは灰が落ちません。タバコのようにちょっと灰が付く度に、灰皿に灰を落とそうとすると、灰皿の回りに灰が飛び散り美しくありません。灰が2cmを超え、もういつ落ちてもおかしくないくらいになったときに、そっと灰皿の先端に置くように落として下さい。灰皿の灰の落とし方でシガーの熟練度が伺えたりします。ちなみに灰を落としかたで味わいにも変化を及ぼします。


Q3.リングはいつ外す?


A国によって考え方が違うらしく、イギリス等では吸っているブランドを見せ付けるのは無粋だとし、一番初めに外してしまいます。アメリカなどでは逆の考えで、ギリギリまで外さずブランドを大事にする傾向にあります。結論どちらでもイイと言うことなのですが、もし、リングを美しく外したい場合は、ギリギリまでつけておいてシガーの火の熱でリングの糊を温めると綺麗にリングが外せます。


Q4.刑事コロンボのようにシガーの端を噛み千切るのは?


A最低のマナーです。決してマネしないで下さい。



Q5.どこまで吸えるの?


Aフィルターが無いので理論上何処まででも吸えます。シガーは吸っていくうちにどんどん味わいが変化してゆきます。「もう美味しくないな」と感じた時点がシガーの終了時点です。お客様次第、合わせるお酒次第、シガーのコンディション次第です。


Q6.吸い終えたシガーは?


Aそのまま灰皿においていただければ結構です。3分もすれば自然に火が消えます。タバコと同じ感覚でもみ消してしまいたくなりますが、シガーをもみ消すという行為は、お店のスタッフに対して、その日満足のいくサービスが受けられなかった、という意思表示になります。もし、我々のサービスに不行き届きがあれば、灰皿に吸い終えたシガーを突き立ててください。

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【Bar Spirits】~初心者の為のカクテル&シガーバー スピリッツ~

TEL&FAX:03-3433-6986

東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F

各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
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シガー 初心者 Q&A

Q1.シガーってどこで作られるの?


A主にキューバ、ドミニカ、ホンジュラス、ニカラグア、ブラジル、マレーシアなどカリブ海や暖かい気候の国で作られていることが多いです。


Q2.キューバ(ハバナ)シガーが有名なのはなぜ?


Aハバナの西部が最もシガーの葉の育成に適した環境にあるためです。葉の質は誰が何と言おうとハバナ産のものが一番です。ただしお国柄か、製品制度にはムラがみられ、状態管理には気を使わされます。Bar Spiritsでは取り扱いがありませんが、ドミニカ、ホンジュラスでも高品質な葉巻が作られており、最近ではニカラグアからもかなりいいシガーが作られています。


Q3.日本にもシガーはあるの?


A資料が無いので詳しくは分かりませんが、皇室向けやパンドールなんてシガーが昔作られていました。日本の葉はシガー向けでは無いので、タバコになるものが殆どです。


Q4.シガーは太さ、長さ、色、形、色々あるけど何が違うの?


Aブランドによる差はありますが、

・太いモノほど吸い口が軽く、煙がまろやか。細いものほど吸い口が重く、煙が刺激的。

・長いものほど火種から口元まで距離があるのでシガーの中で煙が冷やされて届くので、甘くまろやかな煙を愉しみやすい。ただし長すぎるものは吸いなれていないとまとまった煙が届かないので味がボヤけてしまうので注意。

・葉巻は一本でさまざまに味わいに変化が現れます。特徴的な形ほど味の変化が激しいです。

・単純には色が濃いものほど味が濃いです(エスプレッソやビターチョコのようなイメージ)色が淡いものほど味わいが繊細(ナッツや紅茶のようなイメージ)

トータルすると初心者ほどある程度太さ、長さがあり、まっすぐな形で、多少色が濃いものがオススメと言えそうです。


Q5.カットの形にも何種類かあるようですが、違いはあるの?


Aフラットカット、パンチカットが主流です。

・フラットカットはギロチンやシザーで大きな切断面を作ります。少ない呼吸で沢山の煙を口内に取り込むことができ、煙が舌の真ん中に当たるのでより甘く、まろやかに感じることができます。初心者はまずフラットカットから始めてみましょう。

・パンチカットはシガーにパンチカッターと呼ばれる道具で小さな穴をあけます。吸い口は重くなりますが、より多くの煙を濃縮した形で味わえます。口を大きく開けなくても済みますので、女性にも優しいカットの形とも言えるかもしれません。ただ、煙が舌の先にあたるので味わいが少々辛く感じられるかも。

他にもV字カット、クロスカット、ピアスと呼ばれる技法もありますが、初心者向けでは無い為、ここでの説明は割愛させていただきます。


Q6.では、そのシガーをより美味しく味わうためには?


A吸っていただきたいときに吸っていただくのが一番ですが、小生の知識や経験談で幾つか紹介させていただくと、

・空腹時より、満腹時。

・舌が油でコーティングされている時(肉料理を食べた後や、レーズンバターや生チョコをシガーと合わせるなど)

・逆にミントで口内が清涼感にあふれている時(モヒートを筆頭としたミント系カクテル。グラスホッパー、アラウンドザワールド、モッキンバード)

・灰は極力落とさない。(煙は温度が高いと辛く、温度が低いと甘く、まろやかになります。灰は火種の温度を抑えつつ、燃焼を助ける効果があります)

・薫りの高い飲み物と一緒に嗜む(私のオススメは、シングルモルトウィスキー、熟成シェリー)
と、色々ご紹介させていただきましたが、一部は主観もかなり入っておりますので、色々なシチュエーションで、色々なお酒とシガーと合わせていただいて、自分にぴったりな一本と嗜み方を探し出して見て下さい。シガーは一度しかない人生の幅を大きく広げてくれるツールだと思います。少しでもそのお手伝いをさせていただければ幸いです。

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【Bar Spirits】~初心者の為のカクテル&シガーバー スピリッツ~

TEL&FAX:03-3433-6986

東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F

各線新橋駅 烏森口 徒歩3分
【HP】https://www.bar-spirits.com/
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