カクテル紹介

イエルバブエナのモヒート

今年も始まりました!
期間限定、数量限定!

「イエルバブエナのキューバンモヒート」!

モヒート発祥と言われるキューバのバー「ボデギータ」でのレシピを忠実に再現!

「元祖モヒートは実はミントを使ってない!」
( ・∀・)へぇー(カチカチカチ…)

英世1.5枚でのご提供です!
なおイエルバブエナの仕入れの関係上売り切れの際はご容赦頂けると幸いです。

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】http://www.bar-spirits.com/

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金柑スクリュードライバー

風邪予防にはやっぱりビタミンC!(根拠無し)

生の金柑を使った

「金柑スクリュードライバー」

は如何ですか⁉

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】http://www.bar-spirits.com/

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ホットモスコミュール

皆様、さむ~い夜にホットなカクテルはいかがですか!?

「ホット モスコミュール」

生姜が効いていて体の内側からあったまります!
温かいタンサンが新感覚!

今現在店内も冷えきっておりますので、どなたか暖めに来ていただけると幸いです!

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】http://www.bar-spirits.com/

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「モヒート」Bar Spirits オリジナルスタイル!

モヒートほどレシピが曖昧でBarによって提供スタイルが異なるカクテルも無いと思われ、Bar Spiritsでも個性をたっぷり詰め込んでご提供しております!

■ベースのラムには沖縄の「伊江島」で作られている「サンタマリア」を使用!

日本産のラム?そんなものあるの?とお思いの方もいらっしゃいますでしょうが、驚くこと無かれ!
この「サンタマリア」はウマイです!バカルディラムのように洗練されていて、サトウキビの香りがしっかりして、残り香が心地良い素晴らしいラムが日本でも作られていました!
■砂糖には、そのサンタマリアに使われる伊江島産のサトウキビから作られる「ケーンシロップ」を使用!
どこか懐かしい日本家屋の香りとサトウキビの香り、繊細ながらしっかりした甘味を演出します!
■ミントはハーブ界のカリスマとも言われている田沢農園による、「田澤ミント」を使用!

他のミントより香りの開き方がケタ違いです!しかも葉の苦味も少なく、軽く砂糖を振るだけで、そのまま美味しく食べられるミントです!
そして、もちろん作り方は御存知の方も多いと思われますがBar Spiritsオリジナル製法で作ります!
シェーカーに材料を全部入れ、シェーカー内でミントをすり潰し、シェイクして材料を良く混ぜよく冷やし、良く泡立ててから、茶漉しを使い、グラスに注ぐときにはミントの葉を漉してしまい、ミントエキスだけをグラスに注ぎます!
ですからBar Spiritsのモヒートにはグラスにミントの葉が入ってません!これで飲むときにすり潰したミントの葉が口に入ってくるというストレスはありません!でもミントの香りはしっかりします!

もう、他のお店でモヒートは飲ませません!!
(と、言ってみよう)
材料の中に非常に供給が不安定なモノがございます。売り切れの際はご容赦下さい。

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

【HP】http://www.bar-spirits.com/

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「男のカルーアミルク」Bar Spirits オリジナルスタイル!

実はもうBar Spirits 名物!

「男のカルーアミルク」

カルーアミルクと言いつつカルーア未使用!

illyエスプレッソコーヒーリキュール
ポーションコーヒー
コニャック
牛乳

をロックグラスにいれビルドで仕上げます。
甘さ抑えめ、苦め、コク深めのシガーに合うシガースモーカーのためのカクテルです!
短くなって辛みを帯びてきた葉巻と特に相性ピッタリです!

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【Bar Spirits】~カクテル&シガーバー スピリッツ~
TEL&FAX:03-3433-6986
東京都港区新橋3-22-7新橋Nビル2F
各線新橋駅 烏森口 徒歩3分

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「零れ桜」Bar Spirits オリジナルカクテル!

Bar Spirits の面倒くさがりマスターには珍しい、完全オリジナルカクテル!
桜の咲いている時期限定!

「零れ桜」

零れ桜 カクテル

日本酒
桜リキュール
グレープフルーツジュース
ライムジュース

をステアしてグレナデンシロップで塩スノースタイルにしたカクテルグラスに注いで桜の塩漬けを沈めます(たまに浮きます。桜の浮いた「零れ桜」を飲むと恋愛運がアップするらしい…?※根拠無し)

Bar Spirits でぬくぬくお花見しませんか!?

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TEL&FAX:03-3433-6986
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【HP】http://www.bar-spirits.com/

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